Maksimālā jauda pārslodzes režīmā, kad motors ir bloķēts vai veicot sarežģītu darbu, kad nepieciešams samalt ļoti cietus izstrādājumus, nesabojājot mehānismu. Šeit ir jāpieliek maksimālas pūles, tāpēc gaļas mašīna šādā režīmā ilgstoši nevar darboties.

Šī ir jauda, ​​ar kuru gaļas mašīna var darboties ilgu laiku, nepārkarstot un nepārslogojot galveno režīmu. Jo lielāka jauda, ​​jo efektīvāk ierīce darbosies. Vairumā gadījumu pietiek ar 100–400W, taču sarežģītam darbam ir nepieciešamas jaudīgākas ierīces. Parasti gaļas mašīnām nominālā jauda ir 130–1000W.

Šis stiprinājums ļauj ātri un bez piepūles sarīvēt pārtiku ar gaļas mašīnas palīdzību. Tas ir cilindrs ar smalkām atverēm - gluži, kā parastajā rīvē.